平成20年1月24日、東京にて「べにふうき」緑茶の公開シンポジウムが開催されました。

この事業は農林水産省の新需要創造フロンティア育成事業の助成により開催されており、民間大手企業のアサヒ飲料・ツムラサイエンス・日本製紙クレシア・日清ペットフード・和光堂の共催により行われました。私も「べにふうき」生産者の一人として参加させてもらいました。当日、会場に入ってびっくりしたことは報道関係者の数でした。まるで芸能人の記者会見でも行われるかのような・・・2005年に行われたシンポジウムの時よりはるかに多く「べにふうき」の注目度にあらためて驚かされました。開会にあたり農林水産省大臣官房審議官である佐々木昭博氏が挨拶を述べ、その後3時間に渡り研究成果発表や、新商品への取り組みが紹介されました。

新たに解ったことや、間違えて一般に紹介されていることもありましたので、ホームページ上にて最新の情報をお伝えしていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。